Siempre fresco

Muchas veces echamos comida recién hecha a la basura porque se estropea, pero es una cuestión de organizarse para hacer que dure más.

Su frigorífico
Asegurese de que su frigorífico está a la temperatura correcta. Normalmente se recomienda entre 3,5 y 5ºC, para que la comida esté fresca pero no congelada.

Organice las frutas y hortalizas
No todas las frutas y hortalizas se pueden colocar juntas. Las manzanas y otras frutas producen gas etileno que hace que las frutas y hortalizas maduren más rápidamente y se estropeen antes.

Temperaturas
Tenga en cuenta que frutas y hortalizas tienen que estar a temperatura ambiente. Tendemos a dejar la mayoría de frutas y hortalizas en el frigorífico, pero el frío puede estropear algunas hortalizas, como los tomates, la calabaza o las naranjas.

Use sus propias bolsas
Además de ahorrar y ser respetuoso con el medioambiente, los papeles y bolsas que usan en las tiendas para las frutas, y los recipientes plastificados no son siempre el mejor medio de conservación de las frutas y hortalizas, siendo lo óptimo usar bolsas propias, perforadas y de papel, si es posible.

Guardar los restos
Guardar los restos de frutas y hortalizas siempre en recipientes cerrados, no expuestos al aire, porque se estropearían más deprisa.