Ahorre energía

Sin ninguna duda, el gasto diario en la cocina obliga a preocuparse por la optimización de la energia y así tener controlados los gastos. Para poder ahorrar en la utilización de electrodomésticos como el frigorífico, el microondas, la placa vitrocerámica y el lavavajillas, sugerimos los siguientes consejos y recomendaciones.

Frigorifico
¿Que antigüedad tiene su frigorífico? Un frigorífico con 10 años puede gastar el doble de energía, en comparación con un modelo nuevo, y uno con 20 años puede consumir hasta el triple. La combinación de tiempo y tamaño de la unidad determinan el coste y el ahorro. Al elegir un frigorífico, debe seleccionar lo que mejor se adapte a sus necesidades. Sea cual fuese su elección, conviene hacerlo funcionar eficientemente.

Ajustar el termostato a la temperatura apropiada al entorno circundante. Recuerde que la temperatura no debe mantenerse en los niveles más altos, y que una temperatura muy baja también resulta muy cara. En los niveles intermedios la congelación es óptima y gasta menos energia.
Instalar el frigorífico en un local ventilado y fresco, donde no quede expuesto a la luz del sol directamente y quede lejos de aparatos o equipos que generen calor, como el horno.
Evitar sobrepasar la capacidad máxima total de carga del frigorífico. Si está sobrecargado, su proceso de enfriamiento será inadecuado para la conservación de alimentos y gastará mucha más energia.
No introducir alimentos calientes en el frigorifico. Debe esperar a que enfrien antes de introducirlos.

Microondas
No sobrepasar innecesariamente el tiempo de cocción de los alimentos. Mantener el interior del aparato siempre libre de residuos. No hacer que funcione en vacío; esto podría provocar daños en su interior. Antes de poner en marcha, debe comprobar que la puerta no presente daños.
Recuerde que un horno microondas consume menos energia que un horno de resistencia.

Cocina
Trate de descongelar los alimentos antes de cocinarlos. No cocine los alimentos con exceso de agua: más agua equivale a más energia. Prepare toda la comida al mismo tiempo: cocinar primero un plato y después otro significa mayor consumo de energia. Mantenga siempre limpios los fogones. Siempre que se posible, use la olla a presión, ahorra tiempo y energia. Encienda los quemadores de la cocina cuando los recipientes a calentar estén listos y apáguelos antes de retirarlos.

Lavavajillas
Antes de hacer funcionar un lavavajillas, averigüe los detalles de su funcionamiento y seleccione el programa adecuado. Si lava un conjunto de platos a mano con agua caliente, consumirá un 40% más de energia que la que se utiliza en un lavavajillas. Aprovechar al máximo la capacidad de la máquina. Si no es posible llenarla completamente, seleccione el programa de "Prelavado" con agua fría, dado que facilita el lavado posterior.

Cuando el lavavajillas comienza el proceso de secado de la loza, debe detener el programa y dejar abierta la puerta del aparato. La loza se secará sola (aún más rápido en verano) y ahorrará una importante cantidad de energia.